Description
poids moyen: 3 lb
Famille :
Courge potagère (Cucurbita pepo)
Conservation :
De 3 à 6 mois.
Utilisation :
- Succulente pour faire des tartes à la citrouille classiques.
- Excellente en purée, très onctueuse.
- Fait de superbes potages.
Infos pertinentes :
- L'une des meilleurs citrouilles pour faire des tartes!
- Originaire des États-Unis, elle prend naissance dans les années 1890.
- Cette variété ressemble beaucoup à la courge New England Pie.
- Elle a un épiderme complètement orange avec un léger filet blanc sur toute sa surface.
- Sa chair cache une couleur orange clair, une tendreté en bouche, non fibreuse, qui est légèrement sucrée et parfumée.
Idée de recette :
Pour une idée recette de tarte automnale à la courge Winter Luxury avec une crème au gingembre, cliquez ici !
