Description
poids moyen: 2,5 lb
Des graines surprenantes!
Famille:
Courge potagère
(Cucurbita pepo)
Conservation: de 3 à 4 mois.
Infos pertinentes:
- On cultive tout particulièrement cette variété pour ses graines qui sont dépourvues d'écailles et qui font de cette variété un gros avantage pour les amateurs de graines de citrouilles.
- Sa peau orange striée verte renferme une chair orange pâle que l'on considère comme plutôt fade et qui absorbe la saveur de ce avec quoi elle est apprêtée.
- De plus, sa chair s'apparente beaucoup à celle de l'ananas dû à son épaisseur.
Utilisation:
- Parfaite pour faire de huile avec les graines
- La chair est excellente pour en faire des muffins, des gâteaux ou des tartes
- Graines de citrouille rôties
Idée de recette :
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