Description
poids moyen: 8 lb
Famille :
Courge géante – Potirons (Cucurbita maxima)
Conservation :
De 3 à 6 mois.
Infos pertinentes :
- De couleur bleu-grise au début, pour finalement virer au rose saumoné lorsqu'elle arrive à maturité.
- Cette courge géante a une chair orange vif, qui est épaisse, avec des grains fins et que l'on juge de très bonne qualité.
- Elle se distingue non seulement par sa taille, mais aussi par sa saveur sucrée et son arrière-goût à la noisette.
- Cette variété a été re-développé aux États-Unis après que l'on ait rapporté des semences d'un site archéologique situé en Amérique du Sud .
Utilisation :
- Excellente pour en faire de la confiture.
- Très bonne lorsqu'elle est farcie.
- Parfaite pour faire des tartes, des gâteaux ou des muffins.
- Merveilleux en gratin ou rôtie.
Idées de recettes :
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