Description
poids moyen: 1.50 lb
Famille :
Courge géante – Potirons (Cucurbita maxima)
Conservation :
De 3 à 6 mois.
Infos pertinentes :
- Avec sa chair orangée assez sèche et de bonne qualité, sa saveur rappelle le goût du beurre avec une petite touche sucrée.
- Cette courge de couleur rose-orange, faisant partie de la même famille que la courge Hubbard, convient parfaitement pour une portion individuelle.
- Initialement, cette variété est issue d'un croisement entre la courge Banquet et la courge Tapley's Bush, et elle a été développée dans le but de remplacer la patate douce dans les zones où la saison de la culture est plus courte.
Utilisation :
- Délicieuse râpée en salade.
- Parfaite en accompagnement comme en purée, en gratin, en soupe ou en potage.
- Très bonne pour la confection de confiture.
Idées de recettes :
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