Description
poids moyen: 8 lb
Famille:
Courge géante – Potirons
(Cucurbita maxima)
Conservation: de 3 à 6 mois.
Infos pertinentes:
- Considérée comme une citrouille exotique, elle se démarque par sa saveur plus sucrée que la citrouille conventionnelle.
- De couleur bleu poudre à bleu grisâtre, elle est la version bleue de la Porcelain Doll.
- Sa chair orangée non-fibreuse a une saveur très douce.
- Elle est aussi bonne à cuisiner que belle pour décorer.
Utilisation:
- Parfaite pour la confection de tous types de dessert;
- des soufflés
- des tartes
- des gâteaux
- des petits pains
Idée recette :
Pour une idée recette de petits gâteaux au potiron et aux amandes, cliquez ici!
