Courge Bleue du Guatemala

$3.00

poids moyen: 7 lb

Famille : 
Courge géante – Potirons (Cucurbita maxima)

Conservation : 

De 3 à 6 mois.

Infos pertinentes :

  • Cultivée par des peuples autochtones Méso-Amérique depuis 1500 ans, dans son pays d'origine, le Guatemala, ils lui accordent une place centrale dans leur alimentation.
  • Cette variété banane plutôt rare possède de nombreuses similitudes avec la courge Hubbard.
  • De couleur bleu-grisâtre ou verdâtre, cette courge à l'épiderme lisse et très coriace abrite une chair à saveur sucrée.
  • Sa chair jaune orange est sèche, ferme et non fibreuse.

Utilisation:

  • Parfaite pour confectionner tous types de desserts : tartes, gâteaux, confitures.
  • Excellente en potage ou en soupe.
  • Succulente en purée et en gratin.

Idée de recette :

Pour une idée recette de gâteau aux épices, aux noix, au chocolat et au potiron, cliquez ici!

Rupture de stock

UGS : C009-UN Catégorie :

Description

poids moyen: 7 lb

Famille : 
Courge géante – Potirons (Cucurbita maxima)

Conservation : 

De 3 à 6 mois.

Infos pertinentes :

  • Cultivée par des peuples autochtones Méso-Amérique depuis 1500 ans, dans son pays d'origine, le Guatemala, ils lui accordent une place centrale dans leur alimentation.
  • Cette variété banane plutôt rare possède de nombreuses similitudes avec la courge Hubbard.
  • De couleur bleu-grisâtre ou verdâtre, cette courge à l'épiderme lisse et très coriace abrite une chair à saveur sucrée.
  • Sa chair jaune orange est sèche, ferme et non fibreuse.

Utilisation:

  • Parfaite pour confectionner tous types de desserts : tartes, gâteaux, confitures.
  • Excellente en potage ou en soupe.
  • Succulente en purée et en gratin.

Idée de recette :

Pour une idée recette de gâteau aux épices, aux noix, au chocolat et au potiron, cliquez ici!

Informations complémentaires

format