7e génération d’agriculteur de la famille.

La famille Forget a commencé l’agriculture sur les terres lavalloises en 1821. Fort de leur passion, cette tradition s’est perpétuée au fil des générations. Comme son grand-père Yvon et son père Benoît, Mathieu Forget devient le représentant de la 7e génération d’agriculteur de la famille dans l’est de Laval. Grâce à son expérience, Mathieu se lance même dans un tout nouveau projet : la culture maraîchère accessible au grand public.

Depuis son enfance, Mathieu participe aux divers travaux de la ferme laitière et céréalière paternelle. La passion de la terre lui a rapidement été transmise. Au fil des ans, son intérêt pour la culture des champs se développe et se diversifie : la culture fruitière et maraîchère l’intéresse de plus en plus. Il développe même une culture durable et respectueuse de l’environnement, avec un suivi agro environnemental régulier.

L’idée d’offrir des fruits et des légumes frais et locaux, en plus d’offrir une expérience inoubliable à ses concitoyens fait son chemin.

En 2016, la construction du Kiosque Chez Forget permet à la famille d’agrandir l’offre de produits. Du nouveau d’année en année, tel l’agrandissement du kiosque pour répondre à la demande, l’ajout de superficies de cultures pour la vente au détail et pour l’autocueillette, la famille offre dès 2018 certaines activités pour la famille. Petits et grands sont invités à venir aux champs parcourir le labyrinthe de maïs ludique et éducatif ainsi que découvrir certaines cultures.

Du grand changement pour 2019, la cuisine fût aménagée à l’intérieur du kiosque. C’est plus de 1500 pieds carrés consacrés à la transformation des produits de la ferme. Toute la gamme de produits maison est donc agrandie! Tartes, confitures, marinades… En plus du concept de pique-nique libre-service du propriétaire, avec les produits de la ferme!

Plusieurs projets sont à réaliser dans les années à venir tel que l’aménagement du site, la construction de serres pour devancer la saison…

Faire découvrir à tous le travail de la terre, l’histoire de génération en génération, les recettes de familles et tous ces produits locaux au goût d’ici, en plus d’en faire une activité, c’est ce que la famille Forget désire offrir à tous ses visiteurs. Un pas à la fois, en regardant vers l’avenir.

Naturellement cultivé, comme on le faisait dans l’temps.